■フォンデュとは
フランス語で「溶ける」という言葉が語源のスイス・フランスの鍋料理の総称です。
花畑牧場のチーズフォンデュは全て花畑牧場の手造りチーズを使用しました。
ラクレットやカチョカヴァロなど数種類のチーズを配合し、日本人でも食べやすい花畑牧場オリジナルのチーズフォンデュにしました。
■チーズフォンデュのおいしい食べ方
材料 ●本品:1袋 ●白ワイン(または牛乳):適量(お好みに応じて)
1.鍋に白ワインを入れ、少し煮立たせてアルコールを飛ばします。
2.アルコールが飛んだら鍋に本品を加え、しっかりと溶かして混ぜ合わせ、お好みで塩・胡椒・レモン・ナツメグなどを入れてください。
3.パンやゆでたじゃがいも、ブロッコリーやソーセージなどお好みの具材をフォークで刺して、チーズにつけてお召し上がりください。
