チーズ業務用

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花畑牧場商品ラインナップ

温度帯の異なる商品の同梱について

ラクレットオーブン&ラクレットハーフセット

内容
・ラクレットハーフ 不定貫(約2.3kg~約2.7kg)
・ラクレットオーブン Raclette Heater HS-1

価格
64,800円(税込)

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ラクレットハーフ不定貫(約2.3kg~約2.7kg)

2011年度ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト全国第1位受賞。
北海道十勝産の生乳を100%使用北海道十勝産の生乳を100%使用し、ひとつひとつ職人が手造りをしています。表皮をウォッシュすることで造り出される豊かな香りと旨みがあり、フルーティな赤ワインやしっかりめの白ワインによく合うチーズです。

価格
8,960円(税込)

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ラクレットオーブン Raclette Heater HS-1 (同梱不可)

話題のラクレットを溶かすことができる「ラクレットオーブン」
温めたラクレットオーブンでラクレットを溶かして、ゆでた野菜などにかけてお召し上がり下さい。

価格
56,800円(税込)

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【冷凍】ブラータ ~生モッツァレラ~ 70g×9個セット

北海道・十勝産の生乳を100%使用した手造りチーズ。ブラータとは「バターのような」という意味を表すイタリア語です。生クリームと細かくしたモッツァレラで造った中身を、フレッシュなモッツァレラで包み込みました。花畑牧場では結び目のない包み方で成型。通信販売では賞味期限を長くする為に冷凍し、個別包装した商品をご用意しました。

価格
4,980円(税込)

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【冷凍】ブラータ ~トリュフ~ 70g×6個セット

生クリームと細かくしたモッツァレラで造った餡の中に、トリュフをチップにして練り込み、フレッシュなモッツァレラで包み込みました。北海道・十勝産の生乳を100%使用したブラータを、花畑牧場では結び目のない形で1つずつ手で包んで仕上げています。通信販売では賞味期限を長くする為に冷凍し、個別包装した商品をご用意しました。

価格
4,980円(税込)

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カチョカヴァロ9mmスライス 1kg

焼いて食べるチーズ!
モッツァレラチーズを熟成させたようなカチョカヴァロはクセがないので、そのままスライスしても召し上がれますが、 花畑牧場が提案するのは「焼きチーズ!」
強火ですばやく焼いて外はサクサク、中はモッチモチの食感を楽しめます。

価格
2,640円(税込)

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業務用 メダルモッツァレラ

クセがなく、なめらかでクリーミーな味わいともちもち感はどんな素材とも相性抜群!
花畑牧場のモッツァレラは、北海道産十勝の生乳を100%使用し、一つ一つ丁寧に手造りで造っています。ピザにも、パスタにも、そしてサラダに入れても良しのモッツァレラをぜひご堪能ください。

価格
2,400円(税込)

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フレッシュモッツァレラひとくち 1kg(500g×2)

北海道・十勝産の生乳を100%使用した、イタリア南部の伝統的な製法で造った手造りモッツァレラです。

価格
2,990円(税込)

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業務用 チーズフォンデュペースト

家庭で簡単に作れる本格チーズフォンデュ!
花畑牧場のチーズフォンデュはすべて花畑牧場の手造りチーズを使用しました。
ラクレットやカチョカヴァロなど数種類のチーズを配合し、日本人でも食べやすい花畑牧場オリジナルのチーズフォンデュにしました。

価格
2,460円(税込)

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業務用 ラクレットクラッシュ

花畑牧場のラクレットを100%使用し、そのままクラッシュしました。
独特の風味がするオレンジ色の表皮もそのままクラッシュされているので、
ラクレット好きにはたまらない一品。

価格
3,760円(税込)

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業務用 カチョカヴァロスライス

焼いて食べるチーズ!
モッツァレラチーズを熟成させたようなカチョカヴァロはクセがないので、そのままスライスしても召し上がれますが、 花畑牧場が提案するのは「焼きチーズ!」
強火ですばやく焼いて外はサクサク、中はモッチモチの食感を楽しめます。

価格
3,160円(税込)

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