チーズ

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ラクレット

十勝ラクレット 80g

2011年度ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト全国第1位受賞!
スイスの代表的なチーズで、近年メディアでも取り上げられている程人気商品になっている「ラクレット」。そのままでもおいしいですが、加熱して溶かして食べるとより美味しくいただけます。

価格
500円(税込)

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十勝ラクレット 200g

“とろ〜り”溶かして食べるチーズ!
チーズを火にかざし溶けたところをナイフで削りとりじゃがいも等にかけて食べる
フランスやスイスの代表的な料理です。

価格
1,080円(税込)

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プレミアムオードブルチーズ 十勝ラクレット

2011年度ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト全国第1位受賞。
北海道十勝産の生乳を100%使用北海道十勝産の生乳を100%使用し、ひとつひとつ職人が手造りをしています。表皮をウォッシュすることで造り出される豊かな香りと旨みがあり、フルーティな赤ワインやしっかりめの白ワインによく合うチーズです。

価格
314円(税込)

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カチョカヴァロ

十勝カチョカヴァロ 80g

焼いて食べるチーズ!
モッツァレラチーズを熟成させたようなカチョカヴァロはクセがないので、そのままスライスしても召し上がれますが、 花畑牧場が提案するのは「焼きチーズ!」
強火ですばやく焼いて外はサクサク、中はモッチモチの食感を楽しめます。

価格
500円(税込)

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カチョカヴァロ 180g

焼いて食べるチーズ!
モッツァレラチーズを熟成させたようなカチョカヴァロはクセがないので、そのままスライスしても召し上がれますが、 花畑牧場が提案するのは「焼きチーズ!」
強火ですばやく焼いて外はサクサク、中はモッチモチの食感を楽しめます。

価格
972円(税込)

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ゴールデンゴーダ

十勝ゴールデンゴーダ 80g

マイルドで様々な料理に使用でき、
ビールやワインをはじめ様々なお酒にも相性の良い日本人好みのチーズです。
ゴールデンゴーダは約6ヶ月の長期熟成をすることで、
よりコクのある味わいに仕上げました。

価格
500円(税込)

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プレミアムオードブルチーズ 十勝ゴールデンゴーダ

2013年度ALLJAPANナチュラルチーズコンテスト全国第3位受賞。
北海道十勝産の生乳を100%使用し、ひとつひとつ職人が手造りをしています。
十勝ゴールデンゴーダは6カ月の長期熟成をすることで、よりコクの深い味わいとなっており、しっかりとした赤ワインや強めのビールなどによく合うチーズです。

価格
314円(税込)

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カマンベール

十勝生カマンベール 80g

2013年度ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト全国第3位受賞!
気品ある姿に上品な風味の「チーズの女王」!!
十勝生乳100%使用。ゆっくりと熟成させることによってコクが出て、白カビの香りも楽しめる生タイプのカマンベールです。

価格
500円(税込)

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セット・その他

受賞チーズ4点セット

・十勝ラクレット 80g×1個
・十勝ゴールデンゴーダ 80g×1個
・十勝カチョカヴァロ 80g×1個
・十勝生カマンベール 80g×1個

価格
2,680円(税込)

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白樺スモークチーズ 60g

北海道産の白樺と水楢のおがくずを使用して、機械を使用せずに職人が手作業で燻製しました。
「軽くて華やか」な燻製の香りがチーズの味を引き立てます。

価格
500円(税込)

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